Les Apports Nutritionnels de Référence : Le Guide Essential de Besoins en Nutriments

Une bonne sant commence par une saine alimentation, et une saine alimentation repose sur un r gime alimentaire quilibr qui fournit les quantit s ad quates d' nergie et de nutriments. Les apports nutritionnels de r f rence (ANREF), qui constituent une r vision et un largissement des anciens Recommended Dietary Allowances (RDA) aux tats-Unis qu' et des Apports nutritionnels recommand s (ANR) au Canada, tablissent une base scientifique servant laborer des lignes directrices en mati re d'alimentation, tant aux tats-Unis qu'au Canada. Ces lignes directrices proposent une fa on d'atteindre une alimentation quilir e en consommant une vari t d'aliments provenant de diff rents groupes alimentaires. Si vous utilisez encore les anciens RDA ou ANR, il est temps de passer aux ANREF. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements , r dig par l' Institute of Medicine en partenarait avec Sant Canada fournit les renseignements les plus exacts, pratiques et jour pour laborer des programmes ducatifs sur la nutrition, valuer et planifier des r gimes alimentaires pour des individus et des groupes, fixer des normes pour les programmes d'aide alimentaire et l' tiquetage nutritionnel, faciliter le d veloppment de nouveaux produits par l'industrie et valuer l'appovisionnement alimentaire relatifs aux besoins nutritionnels de la population.